Description
Ein einfaches und leckeres Gericht mit saftigem Hähnchen und knusprigen Kartoffelspalten, gewürzt mit Zitrone und frischen Kräutern.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Wasche die Kartoffeln und schneide sie in Spalten.
- Vermische die Kartoffelspalten mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und den Hälften der Kräuter.
- Lege sie auf ein Backblech und backe für 20 Minuten.
- Vermische das Hähnchen mit Zitronensaft, -schale, Knoblauch, restlichen Kräutern und 1 EL Olivenöl.
- Nach 20 Minuten das Hähnchen zu den Kartoffeln geben und weitere 20 Minuten backen.
- Serviere heiß.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit die Kartoffelspalten vor dem Backen trocken tupfen.
- Frische Kräuter können die getrockneten ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Hähnchen, Kartoffeln, Zitrone, Kräuter, Backofen