Description
Ein saftiger und aromatischer Zitronenkuchen, perfekt für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Ingredients
Scale
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft und Abrieb von 2 Zitronen
- 50ml Milch
- Für den Guss (optional):
- 150g Puderzucker
- 2–3 EL Zitronensaft
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Gugelhupfform oder Springform (ca. 24cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Zitronensaft und Zitronenabrieb hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen nach dem Backen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
- Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft verrühren, bis ein glatter Guss entsteht. Den Guss über den ausgekühlten Kuchen geben und fest werden lassen. Nach Belieben mit Zitronenzesten dekorieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
Keywords: Zitronenkuchen, Kuchen, Zitrone, Backen, Rezept, einfach, saftig