Description
Dieser Zucchini-Schokoladenkuchen begeistert mit seiner feuchten Konsistenz und dem reichen Schokoladengeschmack, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen geriebene Zucchini
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Eier
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse gehackte Nüsse
- 1 Tasse dunkle Schokolade
Instructions
- Zucchini reiben und gut abtropfen lassen.
- Butter und Zucker cremig rühren, dann Eier und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Trockene Zutaten mischen und abwechselnd mit der Zucchini unterrühren.
- In eine gefettete Backform füllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
- Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
Notes
- Achte darauf, frische und saftige Zucchini zu verwenden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Zucchini, Schokoladenkuchen, Dessert, Kuchen, gesund