Description
Krosse Zucchini Puffer aus dem Air Fryer – schnell zubereitet und perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini (gerieben)
- 1 kleine Zwiebel (gerieben)
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Öl (zum Bestreichen)
Instructions
- Zucchini und Zwiebel reiben und in ein Sieb geben. Mit Salz bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen, dann gut ausdrücken.
- In einer Schüssel Zucchini, Zwiebel, Ei, Mehl, Käse und Gewürze vermengen.
- Den Air Fryer auf 180°C vorheizen.
- Kleine Portionen der Masse zu Puffern formen und leicht mit Öl bestreichen.
- Die Puffer im Air Fryer für 10-12 Minuten goldbraun backen, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Heiß servieren, z.B. mit Joghurtdip.
Notes
- Achte darauf, die Zucchini gut auszudrücken, damit die Puffer nicht zu feucht werden.
- Für eine knusprigere Variante kannst du Paniermehl statt Mehl verwenden.
- Die Backzeit kann je nach Air Fryer leicht variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack/Beilage
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 2 Puffer
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Zucchini Puffer, Air Fryer, vegetarisch, Snack, Beilage