Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für köstlich gegrillte Zucchini. Perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian, Rosmarin) (oder frische, gehackte Kräuter)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Zitronensaft zum Beträufeln
Instructions
- Die Zucchini waschen, putzen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, gepressten Knoblauch, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Zucchinischeiben in die Marinade geben und gut vermengen, sodass alle Scheiben bedeckt sind.
- Den Grill vorheizen (mittlere Hitze).
- Die Zucchinischeiben auf den Grill legen und ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Die gegrillten Zucchini vom Grill nehmen und optional mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Sofort servieren.
Notes
- Für eine intensivere Knoblauchnote kann man die Zucchini nach dem Grillen noch mit etwas frischem Knoblauchöl beträufeln. Die Zucchini kann auch mit anderen Gemüsesorten wie Paprika oder Aubergine kombiniert werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10
- Category: Beilage, Gemüse
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Calories: 70
- Sugar: 3
- Sodium: 10
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
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