Description
Dieser saftige Zwetschgenkuchen mit Hefeteig vom Blech fängt den Herbst in jedem Bissen ein und ist einfach zuzubereiten. Perfekt für Feste und Familienfeiern, bietet er eine fruchtige Füllung und bleibt auch am nächsten Tag frisch.
Ingredients
Scale
- 500g Mehl
- 250ml Milch
- 100g Zucker
- 80g Butter
- 1 Würfel Hefe
- 1 Prise Salz
- 1kg Zwetschgen
- 1 TL Zimt
Instructions
- Hefe in warmer Milch auflösen und mit Zucker, Mehl, Butter und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Zwetschgen entsteinen und halbieren, dann auf den ausgerollten Teig legen.
- Kuchen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Notes
- Frische Zwetschgen verwenden für den besten Geschmack.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 40
- Category: Desserts
- Method: backen
- Cuisine: deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Zwetschgenkuchen, Hefeteig, Herbstkuchen, deutsches Rezept, fruchtiger Kuchen