Description
Eine einfache und aromatische Bärlauchbutter, perfekt für Brot, Fleisch oder Nudeln.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter (weich)
- 50 g frischer Bärlauch (gewaschen und fein gehackt)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Den gehackten Bärlauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Butter in Frischhaltefolie einwickeln und zu einer Rolle formen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Frischer Bärlauch lässt sich durch Schnittlauch ersetzen, falls nicht verfügbar.
- Die Butter hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche.
- Zum Einfrieren geeignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Aufstrich
- Method: Rühren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 25 g
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 0.5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Bärlauchbutter Rezept, Kräuterbutter, vegetarisch