Description
Butterweiche Marmeladenkekse mit Himbeerfüllung sind süße, zarte Kekse mit einer fruchtigen Füllung. Perfekt für Teezeit oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Himbeermarmelade
Instructions
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei unterrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und unterkneten.
- Teig 30 Minuten kaltstellen.
- Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
- Hälfte der Kreise mit Marmelade bestreichen.
- Mit zweiten Kreisen bedecken und Ränder festdrücken.
- Bei 180°C 12-15 Minuten backen.
Notes
- Teig nicht zu dünn ausrollen.
- Marmelade nicht zu dick auftragen.
- Kekse vor dem Backen leicht mit Ei bestreichen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Kekse, Marmelade, Himbeere, süß, Backen