Description
Traditionelle Gerichte zum St.-Patrick’s-Tag
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 200g Kohl
- 300g Corned Beef
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Kohl in Streifen schneiden.
- Zwiebel würfeln.
- Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln anbraten.
- Kartoffeln und Kohl hinzufügen, mit Wasser bedecken und köcheln lassen.
- Corned Beef in Scheiben schneiden und dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 20 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
Notes
- Für eine vegane Variante das Corned Beef durch Räuchertofu ersetzen.
- Frisches Brot passt gut dazu.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Irisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: St.-Patrick’s-Tag, Irisches Essen, Corned Beef, Kartoffeln, Kohl