Description
Knoblauch-Parmesan-Krusten-Heilbutt ist ein schnelles und leckeres Gericht, das in nur 15 Minuten im Ofen gart. Die knusprige Kruste aus Knoblauch und Parmesan verleiht dem zarten Heilbutt einen köstlichen Geschmack.
Ingredients
Scale
- 2 Heilbuttfilets (je ca. 150 g)
- 50 g geriebener Parmesan
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL Paniermehl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Vermische Parmesan, Petersilie, Paniermehl, Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel.
- Würze die Heilbuttfilets mit Salz und Pfeffer.
- Bestreiche die Filets mit der Parmesan-Knoblauch-Mischung.
- Lege die Filets auf ein Backblech und backe sie für 12-15 Minuten, bis die Kruste goldbraun ist.
- Serviere sofort.
Notes
- Für eine extra knusprige Kruste kurz unter den Grill stellen.
- Ersetze Heilbutt nach Belieben durch Kabeljau oder Lachs.
- Frischer Zitronensaft passt gut dazu.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Heilbutt, Knoblauch, Parmesan, Ofengericht, schnell