Description
Ein klassisches Gericht mit zartem Rindfleisch, serviert mit einer reichhaltigen Soße und knusprigen Pommes frites.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleischspitzen
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Rinderbrühe
- 100 ml Sahne
- 1 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Pommes frites
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Rindfleischspitzen an, bis sie braun sind.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie kurz mit.
- Lösche mit der Rinderbrühe ab und lass alles köcheln.
- Verrühre das Mehl mit der Sahne und gib es in die Pfanne, um die Soße zu binden.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Bereite die Pommes frites nach Packungsanweisung zu.
- Serviere das Rindfleisch mit der Soße und den Pommes frites.
Notes
- Das Gericht kann mit frischen Kräutern garniert werden.
- Für eine dickere Soße mehr Mehl verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Rindfleisch, Soße, Pommes frites, deutsches Gericht