Description
Ausgefallene Weihnachtsplätzchen mit Matcha und weißer Schokolade – ein moderner Twist zu klassischem Weihnachtsgebäck.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 50g Zucker
- 1 TL Matcha-Pulver
- 100g Butter
- 1 Ei
- 50g weiße Schokolade, gehackt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Mehl, Zucker, Matcha und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Weiße Schokolade unterheben.
- Teig 30 Minuten kaltstellen.
- Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- Bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Matcha-Pulver sollte hochwertig sein für intensiven Geschmack.
- Teig nicht zu dünn ausrollen, da die Plätzchen sonst schnell verbrennen.
- Weiße Schokolade kann durch dunkle Schokolade ersetzt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2.5g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Weihnachtsplätzchen, Matcha, weiße Schokolade, Weihnachtsgebäck